Статии

На Свети Валентин „Обичам те” звучи на всички езици

Чудесна новина, скъпи дами! Пролетта чука на вратата, щом днес е Свети Валентин. Бързичко влезе в живота ни този чуждоземски празник, в което няма нищо учудващо, защото няма друг ден, тъй свързан с любовта. А тя е навсякъде, както знаете. Макар че в името му присъства думата “свети”, това е един…

Зарезан е - ти изпи ли си виното?

Тази година пак ще се спори дали Зарезан съвпада със Св. Валентин или не. Както обикновено потомъкът на Дионис ще надделее без съмнение и ще остави далеч зад себе си женската мечта за кротък любовник. Най-вероятно отново ще си получите любимия след много вино, изпито на някое лозе заедно с приятели.…

Защо уок - тиган и можем ли да го заменим

Уокът е най-добрият съд за приготвяне на азиатска храна. При нас идва от китайската кухня - дълбокият и кръгъл тиган е с малък диаметър на дъното, което позволява да се пържи с малко мазнина и на силен огън. Дълбочината му позволява разбъркване на продуктите и пренасянето им в различни температурни…

Петльовден - как петлите спасяват момчетата

На 20 януари християнската църква тачи паметта на Евтимий Велики, в по-късно време този ден станал празник и на търновския патриарх Евтимий. Евтимий Велики живял през 4 – 5 век - известен е като пустинникът, който привлякъл бедуините към християнството. Роден е в арменския град Милитин на река Ефрат,…

Атанасовден - Свети Антоний и Свети Атанас

Като Кирил и Методий, Петър и Павел, Йордан и Иван - Антон и Атанас - любими наши зимни светци, чакат да ги отбележим в два последователни зимни дни - на 17-ти и 18-ти януари. Те не са много разточителни - няма нужда от прасета, агнета и шарани, искат само питка с мед и пиле да има на трапезата ни. Няма да е…

Бабинден - жените се развихрят

На 8 януари по нов стил се отбелязва Бабинден. Той се смята за типично женски празник, понеже е свързан с родилните обичаи. Бабинден е много весел На същия ден православната църква отбелязва деня на преп. Домника. Тя живяла през ІV в. По времето на император Теодосий Велики заедно с приятелката си…

Св. Василий Велики. Васильовден. Нова година.

В първия ден на годината църквата чества две големи събития в историята си – Обрезание господне и Св. Василий Велики. На осмия ден от своето раждане при обрязването си /древен еврейски обичай/ Христос получава името Исус. Този старозаветен празник е утвърден през ІV в. И с него приключва…

Коледа. Рождество Христово. Божич

С думата Коледа нашият народ означава три неща: Рождество Христово, Нова година и месец декември. Тя представлява побългарена форма на латинското Календе – а така римляните наричали първия ден от месеца. През януарската календа римляните чествали Нова година. Естествено тя се сляла с Рождество.…

Меню с рецепти за Бъдни вечер

Най-после е 24 декември – идва Бъдни вечер. Вечерта на очакването, на трепета и вълнението. Много надежди възлага на тази вечер българинът, защото в нея е надеждата в бъдното добро. Някога на този ден са очаквали с трепет раждането на Сина Божи. През вековете и годините до нас е достигнала традицията…

Червеното цвекло - за хубост, здраве и комфорт

Виждаме го и зиме, и лете по пазарите. Казваме си че е много полезно и го подминаваме. Грешка, защото то е много вкусно освен че е приятел на всички човешки органи - бих казала, и мъжки, и женски. Пълно е с витамини, микроелементи, най-добрият чистач на организма от вредни вещества. Снижава стреса, добър е…