Рецепта за Филе от пилешки гърди в було от шунка
(1)
От: Нинчето
на 28 март 2010 г., 16:00 ч.
Порции: 4
Необходими продукти:
4 бр - филета от пилешки гърди 4 с.л - зехтин 1 ч.л - сух розмарин сол, млян лют червен пипер 8 бр - тънко нарязана шунка 1 бр - скилидка чесън 1 бр - глава лук 3 бр - стръка целина 3 бр - моркова 2 бр - малки тиквички 2 с.л - зехтин 1 с.л - доматено пюре 1/8 л - сухо бяло вино 1 ч.л-настъргана лимонова кора 1 с.л-нарязан магданозНачин на приготвяне:
Измиваме месото в студена вода и го подсушаваме, изпържваме го до хрупкаво, изважда ме го то мазнината и поръсваме с розмарин, червен пипер и сол. Увиваме всяко филе в две резенчета шунка. Нарязваме на ситно лука и чесъна, а морковите, целината и тиквичките на ленти. Разбъркваме доматеното пюре с бялото вино.В горещо олио задушаваме лука докато стане прозрачен,добавяме чесъна и зеленчуците,запържваме ги. След това прибавяме сместа от пюрето и подправяме със сол и червен пипер. Нареждаме месото върху зеленчуците и ги задушаваме 15 мин. на слаб огън. Слагаме филето в затоплена чиния и го държим топло, към зеленчуците прибавяме лимоновата кора и магданоза, след което ги поставяме до месото и сервираме веднага.
Бележка: Препоръчвам ви лека пармска шунка придава по-фин аромат на месото.
Публикувана от: Нинчето на , прочетена 2140 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (0)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Филе от пилешки гърди в було от шунка
Салата Мирко
Нарязваме кашкавала, краставицата и салама на кубчета. Слагаме ги в купа, добавяме соевия сос, солта и разбъркваме.
Селска салата
Измиваме сиренето и го натрошаваме в купа. Отделяме семките на печените пипирки и нарязваме на ситно. Настъргваме...
Пържени зелени доматчета със сос от майонеза и горчица
Измийте и изпържете доматчетата в дълбок съд или във фритюрник. Разбъркайте майонезата с горчицата, скълцания чесън,...
Кренвирш с яйце бърху сирене
Намажете тавата с олио и я загрейте във фурната. Извадете я и поставете кренвирша разцепен по дължина, но не целия,...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Все още никой не е запазил тази рецепта в кутията си с любими рецепти. Бъдете първите.
Добави в кутията за рецепти.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (0)
Други версии (0)