1 глава лук
1 ряпа - няма значение сорта
3 картофа
2 моркова
резен целина
половин глава червено цвекло
резен зеле
олио
1 с.л. оцет
сол
чер. пипер
бахар
Зеленчуците може да увеличите или намалите според количеството на борша.
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера сипете олио и сложете нарязаните лук, ряпа, моркови, целина и цвекло да се задушават. След няколко минути прибавете нарязаните зеле и картофи заедно с оцета. След още 5 минути налейте гореща вода или бульон в тенджерата и сложете черния пипер и бахара. Оставете да ври докато картофите станат готови.
Боршът сервирайте горещ или студен - по ваш избор и според сезона. Много е вкусен, подправен с лъжица сметана или гъсто кисело мляко.
Коментари (0)
Запазили рецептата (3)
Други версии (0)