Първо 1 с.л(2п.)желатин се изваряват с 3/4 от компота и се оставя да до полужелирането му, на дъното на формата се нареждат плодовете от компота и полужелираната смес се изсипва в/у тях и се слага докато стегне в хладилника.Второ 2 с.л(4п.) желатин, 2с.л брашно, 1ч.ч захар 0,500мл. прясно мляко(предварително сварено и студено) 3 жълтъка всичко това се разбърква добре и се вари докато стане крем (бърка се непрекъснато) оставяме го да изстине добре. Трето 3 белтъка и 1 ч.ч захар се разбиват на сняг и се прибавят към добре изстиналия крем. Получената смес се разделя на три равни части в първата се прибавят 2-те ванилии и готовата смес се изсипва във формата, във втората 2 с.л какао и отново прибавяме във формата, в третата прибавяме 1 ч.ч смлени орехи и отново прибавяме във формата.
Оставя се да престои в хладилника докато се получи напълно желиране и е готово за консумация.
Публикувана от: Меги - Варна на , прочетена 14282 пъти
Коментари (0)
Запазили рецептата (3)
Други версии (0)