обратно

Рецепта за Тирамису

Одобрена

1 снимки

(11)

94.4%
1
2
3
4
5

От: Илина Савова, 22г
на 15 октомври 2009 г., 13:16 ч.

Подобни
Коментари (1)
Запазили рецептата (20)
Други версии (0)

Необходими продукти:

2 пакета бишкоти 250 гр извара 250 мл сметана 5 яйца 1 ч.ч захар 100-150 мл коняк(или ром) нес кафе какао

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разделят от белтъците. Жълтъците се смесват със захарта и се разбиват до получаване на еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг. В отделен съд се разбиват сметаната+изварата. Кремът от жълтъците се слага на водна баня да се стопли. След това се смесват трите отделни крема(жълтъци, белтъци, сметана) и се разбъркват. Нес кафето се разтваря в гореща вода(прибл. 2-3 ч.ч) и се добавя конякът(ромът). В тавичка се сипва част от крема, поръсва се с малко какао и се прави ред бишкоти, които предварително са напоени в сместа от кафе+коняк. Прави се ред крем, ред бишкоти. Накрая кремът,които остава най-отгоре можете да поръсите с какао или с нес кафе, по ваш избор. Оставя се в хладилник да престои.

Бележка: Бързо и лесно можете да си приготвите това Тирамису, дори и без сирене маскарпоне. Ще видите,че ефекта е поразителен. Ето и малко история за Тирамису.
<br/><br/>
Според една от най-разпространените легенди, този десерт за пръв път е бил приготвен в Сиена (Италия) в чест на гостуването на тосканския херцог Косимо Медичи ІІІ. Сладкишът толкова много се усладил на височайшата особа, че бил наречен "Супата на херцога". По време на едно от своите пътувания из страната, херцогът оставил рецептата във Флоренция - по онова време световен интелектуален център, което положило началото на "звездната слава" на тази "супа" и много скоро тя станала известна и сред чужденците. Не след дълго десертът започнал да се приготвя и в Англия, където получил наименованията "Английска супа" и "Trifle". Десертът станал много популярен (най-вече заради името си, което означава "изправи ме, вдигни ме на крака") и много бързо заема място в менюто на останалите заведения най-напред в града, а после и в цяла Италия. В ресторант "Le Beccherie" правят десерта с натопени бишкоти в силно неподсладено еспресо, крем от маскарпоне и цабалионе и горчиво какао на прах.

Публикувана от: Илина Савова, 22г на 15 октомври 2009 г., 13:16 ч., прочетена 16483 пъти

Сподели

подобни
коментари (1)
запазили рецептата (20)
други версии (0)

Пет подобни рецепти на Тирамису

Торта Хази

Хлябът се потапя във вода и като омекне се изважда и се стиска здраво със двете ръце, прибавя са захарта, ванилията,...

коментари (0)
от:

лесна торта Дени

Поставяте единя блат в поднос или чиния и поливате със сиропа. Мажете блата със малко крем (ванилия) поставяте другия...

коментари (0)
от:

Торта с бисквити

Бисквитите се натрошават и се поръсват с топло прясно мляко. Маслото, какаото, захарта, жълтиците и орехите се...

коментари (0)
от: meiche12

Лесна Шоколадова Торта

В дълбок съд сложете затопленото масло, студената захар, настъргания шоколад. Смесете много добре и разбъркайте с...

коментари (2)
от:

Шоколадова Торта Рикота Италиана

1. За да направим блатовете, смесваме маслото, захарта, яйцата, брашното, какаото и водата. Бъркаме до еднородна...

коментари (1)
от:

Моля или в профила си за да добавите нов коментар.

на 14:32, 13 мар 2010 г. от Jibidunka

Stava mnogo leso i e mn vkusna!

Беше ли ви полезен този коментар? [ ДА ] 1 потребителя сметнаха този коментар за полезен

milgama

Запазена на 2011-08-03 22:02:02

профил | коментари | снимки | рецепти

hafize

Запазена на 2011-08-26 01:18:33

профил | коментари | снимки | рецепти

shery

Запазена на 2011-08-16 21:05:04

профил | коментари | снимки | рецепти

eli musievska

Запазена на 2011-10-10 19:27:54

профил | коментари | снимки | рецепти

mimi7386

Запазена на 2011-10-21 20:30:57

профил | коментари | снимки | рецепти

Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!

След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"

Изберете снимка

Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
Не трябва да надвишава 4 MB
Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)

Какво е "Одобрена от кухнята"?

Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.

Кутия (0)

Искате да държите всичките си рецепти на едно място?

сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.

Последно видяни