Рецепта за Телешко задушено
Порции: 4
Необходими продукти:
800г. месо 80г. масло 40г. моркови 40г. керевиз 20г. вино 80г. лук 20г. чесън 12г. брашно 60г. сланина сол черен пипер червен пипер дафинов лист 60г. ориз 160г. зелен фасул 60г. масло солНачин на приготвяне:
Взима се бялото месо. Шпекова се с моркови, керевиз, чесън и сланина. Връзва се с конец, за да се получат хубави порции, след което се пържи от всички страни. Посолява се. Изважда се от мазнината и в нея се слага лукът. Като се позапържи, се прибавя брашното. Връща се месото обратно. Сипва се виното. Слагат се остатъците от морковите, сланината, кервиза и чесъна. Прибавят се червеният пипер, дафиновият лист и черният пипер. Залива се с хладка вода. Месото се вари на тих огън. Отделно се приготвят гарнитурите. Затопля се мазнина и в нея се слага очистеният ориз. След като се позапържи, се залива с 45г. кипяща вода и се слага солта. Оризът се вари до поглъщане на водата. Поднася се във форма на чашка отстрани на задушеното месо. Зеленият фасул ври до омекване. Сотира се в масло. Поднася се до ориза.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 20104 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (2)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Телешко задушено
Телешко филе с гарнитура от ориз
В 400 г. подсолена вода сваряваме ориза, измиваме и го оставяме да се отцеди. Слагаме го в 4 кръгли формички или...
Телешка шкембе - чорба
Изтъргваме, измиваме и отстраняваме ципата на шкембето. Варим в 5-6 л вода до омекване. Изваждаме от водата и го...
Телешка пържола със сметана
Месото се пържи от двете страни като често се обръща. Посолява се и се наръсва с черен пипер, залива се със сметаната...
Телешко с дюли
Месото го варите с малко сол до омекване. После го нарязвате на порции и пържите до зачервяване. Изваждате...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (2)
Други версии (0)