Рецепта за Суфле с картофи и Кракауер.

0 снимки

От: germanimbiss
на 26 март 2010 г., 11:28 ч.

Подобни
Коментари (0)
Запазили рецептата (0)
Други версии (0)

Необходимо време: 80 мин.

Необходими продукти:

4 Кракауера 1,2 кг картофи 750 г къдраво зеле 4 с.л. олио 2 средно-големи глави лук 50 г пушен бекон 250 г заквасена сметана 150 мл. вода 4 яйца Сирене, настъргано Сол и черен пипер на вкус Индийско орехче

Начин на приготвяне:

Измиваме картофите и ги варим около 20 минути. Поливаме със студена вода, обелваме ги и оставяме да изстинат. Почистваме къдравото зеле, измиваме го и нарязваме на лентички. Нарязваме вурста на кръгчета, леко го запържваме в 1 с.л. горещо олио и изваждаме от тигана. Запържваме зелето в мазнина, поливаме го със 150 мл. вода, оставяме го да заври, след което слагаме капак и задушаваме за около 10 минути. Подправяме със сол и черен пипер. Нарязваме картофите на кръгчета, обелваме лука и го нарязваме на ситно. Нарязваме бекона на кубчета и запържваме до хрупкавост, след което добавяме да се запържи за малко и лука. Изваждаме ги от тигана. Добавяме в мазнината от бекона 3-4 с.л. олио, загряваме и пускаме картофите на порции да се изпържат за около 10 мин. до златисто-кафяво. Накрая връщаме обратно лука и бекона. Подправяме със сол и черен пипер. В намазнена форма за суфле слагаме картофите, зелето и нарязаните вурстчета. Разбиваме сметаната с яйцата, подправяме ги със сол, черен пипер и индийско орехче и заливаме. Отгоре поръсваме със сирене. Печем 40-45 минути на предварително загрята до 150°C фурна (с циркулация на топлия въздух).

Публикувана от: germanimbiss на 26 март 2010 г., 11:28 ч., прочетена 787 пъти

Сподели

подобни
коментари (0)
запазили рецептата (0)
други версии (0)

Пет подобни рецепти на Суфле с картофи и Кракауер.

Холандска закуска

Измитите гъби се нарязват на по-едри кубчета, маслото се разтапя на тих огън и се добавят гъбите да се задушат. След...

коментари (0)
от:

Плодов гулаш с боквурст

Изчистваме, измиваме и нарязваме на ситно зеления лук и чери доматчетата. Изваждаме плодовете от консервите и...

коментари (0)
от:

Вурстчета с картофи

Сваряваме картофите. Нарязваме лука на пръстенчета, вурста – на кръгчета. Загряваме мазнината. Запържваме за малко...

коментари (0)
от:

Наденица с картофи

Слага се алуминиево фолио на дъното на тавата, като не се реже краят му. Слага се малко олио след това се слага лука...

коментари (0)
от:

Кнакер в “халат”

Набождаме вурстовете на няколко места с вилица, нарязваме чушките на лентички, краставичките – надълго (всяка на...

коментари (0)
от:

Моля или в профила си за да добавите нов коментар.

Все още никой не е запазил тази рецепта в кутията си с любими рецепти. Бъдете първите. Добави в кутията за рецепти.

Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!

След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"

Изберете снимка

Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
Не трябва да надвишава 4 MB
Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)

Какво е "Одобрена от кухнята"?

Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.

Кутия (0)

Искате да държите всичките си рецепти на едно място?

сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.

Последно видяни