Рецепта за Свинско с портокали в меден сос
От: Надя Петрова
на 12 декември 2011 г., 16:19 ч.
на 12 декември 2011 г., 16:19 ч.
Необходими продукти:
4 кг свински бут - може и с кожичка сока на 2 портокала 2 портокала, нарязани на парченца 2 ябълки, нарязани на парчета 1 чаша мед 1 чаша вино от остров Самос /десертно мускатово вино/ 1 чаша сухо бяло вино 1 чаша вода 2 пръчки канела 10 малки главички лук 2 тънко нарязани скилидки чесън 4 с.л. зехтин 1 с.л. розмарин сол и чер пиперНачин на приготвяне:
Измиваме месото, подправяме го със сол и пипер. В голям съд добре разбъркваме портокаловия сок, меда, виното, канелата, лука, чесъна, розмарина, зехтина. Слагаме свинското в приготвената марината, покриваме го и го оставяме едно денонощие в хладилника. От време на време обръщаме месото, за да се маринова равномерно.На следващия ден изваждаме месото от маринатата, слагаме го в огнеупорен съд, поливаме го с маринатата и още малко вода. Отгоре нареждаме портокаловите и ябълковите парчета и покриваме съда с фолио. Печем на 180 градуса около 3 часа. От време на време обръщаме месото и го поливаме с маринатата. Ако трябва, добавяме и по малко вода. Когато месото е почти готово, махаме фолиото и оставяме бута да хване лека коричка.
Бележка: Рецептата е традиционна за остров Самос и Централна Гърция.
Публикувана от: Надя Петрова на , прочетена 715 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (7)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Свинско с портокали в меден сос
Зелева салата с майонеза
Нарязвате в една голяма купа за салата на много фини лентички зелето, нарязвате на много малки кубчета пушените гърди...
Звездна салата
Краставиците и доматите се нарязват на едри парчета и се нареждат в салатиера. Осоляват се. Върху тях се нареждат...
Салата с извара II
Смесвате изварата с майонезата. Прибавяте чесъна, подправките и олиото и задължително си наливате една голяма ракия.
Зелен фасул с майонеза
Изцедения и нарязан фасул смесваме с майонезата, горчицата, лимоновия сок, черния пипер и солта. Разделяме на порции...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (7)
Други версии (0)