Рецепта за Свински котлени пълнени със спанак
(12)
От: нели
на 12 декември 2008 г., 15:04 ч.
Порции: 4
Необходими продукти:
Четири свински котлета с кости, с дебелина около 3 см. 400 гр. почистен и измит спанак, 2 стръка пресен лук, черен пипер, магданоз, сол, 3 супени лъжици зехтин. За соса: 5 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин или масло, 2 супени лъжици брашно, 200 гр. заквасена сметана, магданоз, черен пипер и сол, вода.Начин на приготвяне:
Котлетите се измиват със студена вода и внимателно се разрязват по дължина да се образува джоб. Заливат се с прясно мляко и се оставят за 2-3 часа в хладилник. Може и цяла нощ.Спанака се задушава / с малко или без мазнина / заедно със ситно нарязан лук, малко сол,черен пипер и магданоз. Котлетите се измиват със студена вода и се пълнят с плънката от спанак. Отворите се зашиват с конец. Поръсват се с подправки по желание. Така напълнените котлети се запържват от двете страни за кратко време в загрят зехтин. Поставят се в тавичка, прибавя се 200 мл. гореща вода и се пекат във предварително загрята фурна на 220 градуса около 50 минути покрити с фолио.
Приготвяне на соса:
В зехтин или разтопено масло леко се запържва чесъна, прибавя се брашното, сметаната и водата. Бърка се енергично до получаване на хомогенна смес. Вари се 5-8 минути,на слаб огън, прибавят се подправките.
Котлетите се сервират залети със соса и гарнитура от картофено пюре.
Публикувана от: нели на , прочетена 3769 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (3)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Свински котлени пълнени със спанак
Пържоли с кафе
Месото се нарязва на пържоли, които се нареждат в тефлонов съд и заедно с бирата се слагат да врат. След като месото...
Сочни пържоли със сос
Смесваме брашното и червения пипер. Към тях прибавяме малко вода, за да стане гъсто като боза. Осоляваме пържолите и...
Свински карета със сметанов сос, гъби и горчица
Нарежете добре подсушеното контрафиле на филии с дебелина около 1.5 см. Разтеглете с ръце за да ги изтъните леко....
Месо с картофи и чубрица в гювеч или огнеопорно стъкло
Месото се реже на кубчета и се запържва до зачервяване. Картофите се обелват и режат на кубчета изсипват се в съда...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (3)
Други версии (0)