Рецепта за Пълнено прасенце по гръцки
Подходяща рецепта за:
, Васильовден
Необходими продукти:
1 прасенце - сукалче Половин кг. свински дроб 3 ситно нарязани глави лук 150 г. кедрови орехи зелени подправки по ваш вкус - магданоз, майорана, мащерка и т.н. половин кг. кестени 3 ситно нарязани домата 200 г. твърд кашкавал, нарязан на кубчета 1 чаша бяло вино сока на 4 лимона сол чер пипер краве маслоНачин на приготвяне:
Правим нарези на кестените откъм широката част, сваряваме ги и ги обелваме. Измиваме и почистваме прасенцето отвън и отвътре и го подсушаваме. Свинския дроб измиваме и нарязваме на ситно.В маслото запържваме лука и прибавяме дроба - като стане готов, наливаме виното.
Добавяме след това доматите, кестените, кедровите орехи, сол, пипер, подправките, които сте избрали и малко вода. Като започне да кипва соса, махаме съда от огъня, добавяме кашкавала и объркваме добре.
Намазваме прасенцето със сол и пипер, поливаме го с лимонов сок. Напълваме го с плънката и го зашиваме.
В намазана голяма тава разполагаме прасенцето нашироко и го печем на 180 – 200 градуса, като от време на време го обръщаме и поливаме с отделения сок, за да се зачерви равномерно. Ако е нужно, доливаме малко вода в тавичката от време на време и печем, докато месото започне лесно да се отделя от костите.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 651 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (1)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Пълнено прасенце по гръцки
Печено свинско филе
Месото се почиства от жилките. Намазва се с олио и черен пипер, увива се с конец и се оставя в хладилника да престои...
Свински карета със сметанов сос, гъби и горчица
Нарежете добре подсушеното контрафиле на филии с дебелина около 1.5 см. Разтеглете с ръце за да ги изтъните леко....
Свински хапки със сметана и топено сирене
Праза се нарязва и запържва, докато омекне. След това се слага месото, нарязано на хапки. Запържва се леко, като към...
Свинско месо с кисело зеле
Нарязваме месото на кубчета, нарязваме зелето на ивички слагаме в тенджера, добавяме 1 ч.ч. сок от зелето и 1 ч.ч....
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (1)
Други версии (0)