Рецепта за Пълнени свински гърди
Порции: 8
Необходими продукти:
1,5 свински гърди 300 г кайма 300 г кашкавал 150 г стафиди 1 вр. пресен лук 3 яйца 1 филия бял хляб 1/2 вр. магданоз 1 к.л. брашно 1 к.ч. сметана 1 к.ч. галета сол черен пиперНачин на приготвяне:
Смесват се нарязаните на ситно лук и магданоз, настъргания на ситно кашкавал, каймата, накиснатия във вода и изстискан хляб, стафиди и едно яйце. В месото се прави разрез "джоб", който се запълва със сместа и се зашива.С остър нож по повърхността на месото се прави решетка от ромбове, натрива със сол и черен пипер и се слага във фурната върху решетката, а под решетката тава с 1 л вода. Пече се около 120 мин. на 220 градуса, ако е необходимо се долива вода.Правим смес от нарязани на ситно стафиди, 2 яйца и галета. Месото се изважда, овалва се в сместа и се запича още 10 мин.Сосът който е капал по време на печенето, е налива в отделен съд, и се слага на огъня и се вари, ако е малко се долива вода около 250 г, добавя се размитото в малко вода брашно и сметаната. Поднася се с варен ориз залят със соса.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 10071 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (2)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Пълнени свински гърди
Пържоли с гъби и топено сирене
Начукваме пържолите и ги овалваме в брашно. В тенджера от огнеупорно стъкло редим, пържоли нарязано сирене, измити и...
Свинско месо с кисело мляко
Месото се реже на филии, начуква се леко на тънък лист в единия му край се слагат по малко от кашкавала и сирената...
Рождественско свинско с целина
Измиваме месото, подсушаваме го и го режем на порционни парчета. Загряваме зехтина в дълбок съд и запържваме лука до...
Сач със свинско и пилешко месо
Нарязваме св. и пил. месо на кубчета, слагаме ги в марината за 4 часа. Върху загретият сач пържим свинското месо до...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (2)
Други версии (0)