Рецепта за Пълнена птица
Подходяща рецепта за:
, Васильовден
Необходими продукти:
1 пуйка /патица или голяма кокошка/ лук моркови камби карфиол - от туршия сварена царевица стафиди една кисела ябълка или парче дюля подправки - мента мащерка риган (или други - според предпочитанията на домакинята) кориандър солНачин на приготвяне:
Птицата се измива и почиства добре, подсушава се. Плънката се приготвя, като се задушават нарязаните продукти - първо лука, морковите, карфиола и камбите, след това се добавят стафидите, ябълката, царевицата и подправките. Преценете добре какво количество плънка ще е необходимо за вашата птица. Птицата се напълва с плънката, натъпква се добре и се зашива с конец. За да се получи хубава коричка отгоре и да хрупка кожичката, е добре да се намаже със смес от соев сос /който ще осоли месото/ и малко мед.Пече се в умерена фурна до готовност продължително време, поставена в тавичка с малко вода и вино, като се залива често с получения сос. Сервира се с традиционното печено кисело зеле като гарнитура.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 789 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (2)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Пълнена птица
Пилешки дробчета 3 в 1
Слагат се в йенско стъкло измитите и нарязани дробчета. Добавят се сол, соев сос, масло и подправките с течноста вино...
Пиле с топено сирене
Пилето се измива добре, след което на бутчетата се правят две дупки така че да може да се отлепи кожата....
Саламура (Пилешко със зеленчуци)
Първо запържваме пилешкото месо докато почервенее. Прибавя се вода около 500-700 мл. домата нарязан на кубчета,...
Пилешки пърженки с кашкавал
Пилето се сварява, обезкостява и накъсва на дребно. Месото се разбърква с яйцата, подправките и ситно настъргания...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (2)
Други версии (0)