Рецепта за Мекици
Необходими продукти:
1кг. брашно 3 яйца 500г. кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат около 200г. хладка вода щипка сол олио за пържене пудра захар за ръсене или сиропНачин на приготвяне:
Пресява се брашното и в него се слагат солта и содата. В отделен съд се разбиват яйцата и киселото мляко. Тестото се замесва с лъжица и се слага хладката вода. Прави се въз рядко тесто (да тече) и се оставя да отлежи около половин час. В кръгъл тиган с много горещо олио се шприцоват мекици. От тестото се прави обла пръчка, която изтича от шприца. Навива се спираловидно и се пържи от двете страни чрез разклащане на тигана, за да се облее отвсякъде с мазнина. Така мекиците набъбват. Опържените мекици се поднасят топли, поръсени със захар или залети с малинов сироп. Мазнината, в която се пържат мекиците, трябва да бъде в такова количество, че те да потънат в нея.Приготвените по този начин мекици не поглъщат много мазнина. Останалата мазнина е много приятна на вкус и може да се използува за запръжка на фасул или други зеленчукови яхнии.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 30744 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (3)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Мекици
Кекс Стаси
Яйцата се разбиват добре със захарта. Содата се разбърква в киселото мляко докато набухне и се прибавя се към...
Омлет с портокал и лешници
Разбиваме яйцата със солта, захарта, сметаната и малко ситно настъргана портокалова кора. Пържим 2 омлета в масло,...
Сладкиш със сметанов крем
Жълтъците се разделят от белтъците. Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване. Белтъците се разбиват с...
Шоколадовата Пейдж Матюс
Прясното мляко и сладоледът се слагат в големи чаши. Разбъркват се докато не станат като крем. Бананът се реже на...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (3)
Други версии (0)