Начало
>
Ястия с кайма
>
Кюфтенца от картофи-пълнени с кайма
Рецепта за Кюфтенца от картофи-пълнени с кайма
(31)
От: Кати
на 13 юни 2008 г., 13:57 ч.
Порции: 5
Необходими продукти:
500 гр картофи 5 с.л.брашно 3 яйца 5 с.л.галета 3 с.л.сирене или кашкавал 3-4 стръка магданоз 1/4 ч.л.сол 100 гр кайма 1 щипка кимион 1 малка глава лук 1/2 ч.ч. маслоНачин на приготвяне:
Измитите картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се още топли и като изстинат се пасират или настъргват на ренде. Прибавят се половината брашно и галета, жълтъците, настърганото сирене, дребно нарязан магданоз и сол, ако е необходимо.Разбърква се добре и сместа се разстила върху намазана с растително масло маса с дебелина 1см.с помоща на ръцете, които се потапят в брашно и галета. Пластът се нарязва на квадрати и внимателно с помоща на нож всеки квадрат се отделя от масата. В средата му се поставя плънка от задушената в малко вода и мазнина кайма и дребно нарязан кромид лук и кимион. Загъва се и се оформя на малко кюфтенце, което се поставя в леко разбити белтъци, след това в сместа от брашно и галета и се пържи в сгорещено олио. Поднасят се със "Снежанка" или изцедено кисело мляко.
Публикувана от: Кати на , прочетена 19913 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (8)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Кюфтенца от картофи-пълнени с кайма
Пиперена мусака
Покриваме дъното на тавата с печените чушки с лицевата страна на долу. Приготвя се плънката. Запържваме дребно...
Картофени кюфтенца с кайма II
Слагаме картофите да се сварят. Режем лука на ситно и го запържваме с каймата. Сварените картофи се рендосват и към...
Шницели с плънка
Каймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, яйцето, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния...
Странна мусака
Гъбите се нарязват на ситно и се слагат да врят в подсолена вода, докато кипнат. След това каймата се запържва и към...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (8)
Други версии (0)