Рецепта за Крем - супа от целина и картофи
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин 1 малка глава нарязан лук 1 голям стрък праз или 2 по-малки, само бялата и светлозелената част, нарязан 6 стръка целина, нарязани сол 1 средноголям картоф, обелен и на кубчета 4 скилидки чесън, срязан на половинки букет гарни - с дафинов лист и зелени подправки по избор - мащерка, риган, розмарин, магданоз 7 чаши вода или пилешки бульон смлян чер пипер за гарниране: 2 ч.л. орехово олио четвърт чаша много търко нарязана целина нарязан зелен лук – по желаниеНачин на приготвяне:
Загрейте зехтина на среден огън и сложете в него лука, праза и целината. Задушете 10-тина минути, като бъркате, докато омекне. След първите 5 минути сложете половин ч.л. сол.След това прибавете картофите, чесъна и букет – гарни, объркайте и налейте бульона. Изчакайте да почне да ври, посолете на вкус, сложете капака и варете 30 – 40 минути, зеленчуците да омекнат силно. Свалете от огъня и махнете букета гарни. С помощта на блендер или гевгир пюрирайте супата. След това я върнете в тенджерата, загрейте и подправете със сол и пипер.
Сервирайте я с няколко капки орехово олио, тънко нарязана целина и лук.
Бележка: Тя съдържа повече целина отколкото картофи - тук те служат само за сгъстяване.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 898 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (2)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Крем - супа от целина и картофи
Варен телешки джолан
Измитият джолан се вари 1 ч. и 30 мин. до 2 часа. Прецежда се бульона и се накъсва месото, ако има кокал се маха....
Супа топчета на баба
В купа смесваме каймата, ориза, белтъка и овкусяваме с чубрица и черен пипер. Оформяме малки топчета и ги овалваме...
Картофена супа
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, посоляват се добре и 20мин. се запържват в предварително на мазнена...
Супа с гъби
Почистените гъби се нарязват на дребно и се изпържват в масло, заедно със ситно нарязания лук. Сипва се брашното и се...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (2)
Други версии (0)