Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, по-малко се добавя брашното и ванилиите и се бърка леко до хомогенна смес изсипва се в намаслена тавичка в която е сложена хартия за печене.
Блатът се пече за около 25 минути на 180 градуса . Когато е готов се поръсва много малко с пудра захар , разрязва се на квадратчета или ромбчета и се слагат в табличка. Поливат се малко глазура.
В отделен съд се сипва захар и се разтапя на котлона , натрошават се орехи (за предпочитане с чопър). Взема се малко парче фолио за готвене (от сивото) и се поставя върху две купичка или чиния , намазват се с масло и се поръсват с орехите , след което се поливат с карамелизираната захар , оставят се за 3-4 минути в хладилника . Когато са вече втвърдени , се отлепят от фолиото и едната меденка се начупва на пърчета и се разбива с чопърът до получаване на прах . Поръсват се кексчетата с крокана и с помощта на остър нож , леко загрят с вода , се реже сърце . Когато е готово и сърцето го поставяме върху прахообразния крокан и Бон апети .
Публикувана от: име : Десислава Георгиева Чанева години : 15 на , прочетена 4645 пъти
Коментари (0)
Запазили рецептата (2)
Други версии (0)