Начало
>
Тестени изделия
>
Качамак по Кутелски (Смолян)
Рецепта за Качамак по Кутелски (Смолян)
От: Йорданка Кумецова
на 27 януари 2010 г., 12:17 ч.
на 27 януари 2010 г., 12:17 ч.
Необходими продукти:
3 ч.ч. бяло брашно 250-300 г сварено телешко или агнешко месо 200 г сирене 125 г масло 500 г картофи 3 бр. яйца сол кисело мляко компотНачин на приготвяне:
В по-голяма тенджера с 1 и 1/2 л вода и малко сол се варят обелените цели картофи. След като се сварят, но не трябва да стават на каша, върху тях се слага брашното, като без да се разбърква се оставя така за около 15 минути. След това тенджерата се сваля от котлона и сместа се разбърква с точилка (до хомогенна смес).В голяма тава се слага разтопеното масло, върху него се ръси по цялата тава от нарязаното на средно големи парченца месо и натрошеното сирене, смесено с яйцата. След това на тънък слой се разстила качамака. На няколко места се надупчва с вилица, за да не загарят продуктите и така тавата се поставя горе на печката за около 10-15 минути Огъня не трябва да е много силен.
Качамака се консумира топъл, гарниран с кисело мляко или компот.
Бележка: По желание може да сложите и бяло и царевично брашно по 1 и 1/2 чаени чаши.
Публикувана от: Йорданка Кумецова на , прочетена 2262 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (1)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Качамак по Кутелски (Смолян)
Баница с кайма
Запържва се лука с 1/2 п. масло, слага се каймата също да се позапържи малко с лука, слагаме ориза, също да се...
Кекс на майка
Яйцата се разбиват прибавя се киселото мляко и олиото след това добавя ме бакпулвера с брашното и го прибавяме към...
Просто палачинки
Разбиват се яйцата и прясното мляко , след което при непрестанно бъркане се добавя и брашното и накрая се прибавя и...
Баница със спанак
Спанака се нарязва и задушава с малко сол в половината олио до извиране на водата. Яйцата и сиренето се разбъркват и...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (1)
Други версии (0)