Рецепта за Капама
Подходяща рецепта за:
, Коледа
Необходими продукти:
1 кг. свинско смляно месо 300 г. свински ребра 1 кокошка кисело зеле 2 малки зелки 300 г. кървавица 300 г. ориз (1 и 1/2 чаени чаши) 150 г. кромид лук (3-4 глави) 250 г. сланина 10 г. червен пипер (1 супена лъжица) 15-20 зърна черен пипер сол на вкусНачин на приготвяне:
Смляното месо се смесва със ситно нарязания кромид лук, ориза, червения пипер и сол на вкус. С част от сместа се напълва предварително изчистената и измита кокошка, а с останалата смес се увиват сарми в по-големи зелеви листа.На дъното на голяма тенджера се поставят нарязаната на филийки сланина, ребрата и ситно нарязаната сърцевина на зелките. Върху тях се слага кокошката, а около нея сармите. Най-отгоре се поставя кървавицата.
Ястието се поръсва със смления черен пипер, покрива се със зелеви листа и се залива с 1 и 1/2 чаена чаши топла вода. Капакът на тенджерата се замазва с тесто. След като заври, ястието се пече в умерено гореща фурна около 3 часа. Поднася се в тава, като в средата се слагат кокошката и кървавицата, а наоколо - сармите.
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 1531 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (4)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Капама
Свинско филе с бекон
Месото се реже на ленти, кашкавала на пръчки, бекона на тънки ленти. Месото се посолява и поръсва с черен пипер....
Свинско с аспержи
Свинското, чесъна, лимоновата кора , захарта, солта и половината от фъстъченото олио се объркват добре в голяма купа....
Печено прасенце
Изчистеното и измито прасенце се намазва с половината масло, посолява, поръсва с черен и червен пипер отвътре и...
Птичи гнезда
В дълбок съд се слага каймата, намокрената и изстискана филия хляб без кората, 1 яйце, малко чубрица, кимион,...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (4)
Други версии (0)