Начало
>
Ястия с месо
>
Имам байлъ на ани
Рецепта за Имам байлъ на ани
(1)
От: ampella
на 23 септември 2009 г., 9:18 ч.
Необходими продукти:
3-4 патладжана 1-2 тиквички 2-3 картофа 4 домата 3 глави кромид лук 3 моркова 200гр пушено месо (бут, бекон..) 4-5 скилидки чесън олио магданоз сол на вкусНачин на приготвяне:
Патладжаните се обелват и нарязват на колелца. Осоляват се и се оставят да престоят половин един час да се отцеди горчилката. След това се пържат до златисто в сгорещено олио и се оставят върху кухненска хартия да се отцедят от мазнината.Тиквичките също се нарязват на колелца и се пържат. След това по същия начин и картофите, нарязват се на колелца и се пържат.
Месото също се нарязва на филийки.
Морковите, чушките и лука се нарязват на шайби и се слагат с малко водичка на котлона да се задушат. Като изври водата се добавя малко олио. След това се добавят доматите (които предварително се обелват и нарязват на купчета), добавяме и чесъна, нарязан на ситно и оставяме да къкри на котлона докато не изври водата от доматите.
В подходящ съд (тава или йенска тенджера) слагаме най-отдолу патладжаните, сипваме от соса, отгоре редим тиквичките, лед това картофите, върху тях месото и заливаме пак със соса. Редим отново от патладжаните и върху тях нареждаме един ред домати нарязани на колелца. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и слагаме да се попече за около 30 минути в умерено загрята фурна.
Публикувана от: ampella на , прочетена 1394 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (1)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Имам байлъ на ани
Руло със свинско месо
Месото се начуква до дебелина 1.5 см, след това се овкусява. Бекона, гъбите, лука и каймата се запържват. Цялата смес...
Картофен кекс със задушени пържоли
Кекс:Картофите и морковът се нарязват на кубчета и се сваряват. Разбъркват се яйцата, олиото, киселото мляко,...
Картофите на баба
Картофите се измиват с четка и се подсушават с кухненско руло. В тенджера (тиган) с тефлоново покритие се загрява...
Картофки с шунка и кашкавал
Обелваме картофите и ги нарязваме на шайби. Нарязваме на ситни кубчета шунката. В една купа разбиваме млякото и...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (1)
Други версии (0)