Рецепта за Дроб по китайски
От: Любомир Ангелов
на 28 януари 2012 г., 16:48 ч.
на 28 януари 2012 г., 16:48 ч.
Необходими продукти:
150 - 200 г. свински дроб /ако е телешки, обелете ципата/ 2 моркова 1 глава лук 1 малка тиквичка 2 люти чушки /или 1 голяма/ дръжки и листа от червено цвекло /2 – 3 зелеви листа/ по 1 с.л. семена от бял синап /горчица/ и сусам олио 1 с.л. тъмен соев сос 1 с.л. мастика джинджифил на прахНачин на приготвяне:
Нарежете дроба като за кебап, като отстраните жилите. Мариновайте го в мастиката и половината соев сос поне за половин час, като разбърквате от време на време.Обелете и нарежете зеленчуците - морковите на колелца, тиквичката - на полумесеци, лука – на пръстени и ги оставете поотделно.
Загрейте олиото на силен огър докато запуши и сипете дроба в средата на тигана. С лопатката го обърнете 2 - 3 пъти да побелее, изтикайте към стените и в средата сложете морковите за половин минута. Объркайте сместа. Изтикайте я настрани и в средата сложете лука с тиквичката за 1 минута. Обръщайте с лопатката отдолу нагоре няколко пъти и смесете с дроба и морковите. Нарежете на едро дръжките и листата на цвеклото и ги сложете в средата, отгоре посипете със семената и джинджифила. Объркайте ги половин минута. Сложете и нарязаната чушка - тя просто трябва да омекне.
Накрая размесете всичко, махнете от котлона и подправете с останалия соев сос. Не солете допълнително, соевият сос е достатъчно солен.
Бележка: Това е едно много бързо и пикантно предложение, което носи на импровизация.
Добър апетит!
Добър апетит!
Публикувана от: Любомир Ангелов на , прочетена 742 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (8)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Дроб по китайски
Свински котлети със сос
Посоляваме, поръсваме с черен пипер и изпържваме от двете страни в олио леко начуканите котлети. Прехвърляме ги в...
Ala amparo
Намазва се тавичка с малко зехтин. Посоляват се пържолите и се нареждат. Пекът се в предварително загрята фурна около...
Пържоли с чесън и бира
Пържолите се начукват, осоляват, овалват се в брашното/ като се отупват да падне излишното брашно/ и се пържат от...
Пържоли с гъби в гювеч
Пържолите се начукват посоляват и овалват в брашно и в дълбок съд слагаме ред пържоли, ред гъби и пушено сирене,...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (8)
Други версии (0)