Рецепта за Гулаш с Кракауер

0 снимки

От: germanimbiss
на 26 март 2010 г., 11:30 ч.

Подобни
Коментари (0)
Запазили рецептата (0)
Други версии (0)

Необходимо време: 30 мин.

Необходими продукти:

5 Кракауера 700 г чушки (тип “Сиврия”), червени и жълти 2 с.л. доматено пюре 2 главички стар лук 100 мл вино, бяло 700 мл телешки бульон 400 г картофи 170 г култивирани печурки 1 с.л. червен пипер, сладък 3 домата ½ консерва боб 1½ с.л. олио 2 дафинови листа ½ връзка магданоз, нарязан Чили на прах на вкус Сол и черен пипер на вкус Захар на вкус

Начин на приготвяне:

Обелваме лука и нарязваме на фини ленти. Обелваме картофите и нарязваме на кубчета със страна от около 1 см. Нарязваме доматите на кубчета. Измиваме печурките и ги разрязваме на две. Нарязваме кракауера на кръгчета с дебелина 1 см. Изчистваме чушките и ги нарязваме на парчета. Изсипваме боба в гевгир и изплакваме добре.

В тенджера загряваме олио и леко запържваме лука, добавяме доматеното пюре и леко запържваме. Добавяме кракауера и го оставяме слабо да покафенее, поливаме с бяло вино, оставяме ястието за малко да ври. Добавяме бульона и подправяме с чили на прах и червен пипер. Добавяме дафиновия лист и картофите и оставяме яденето да къкри около 15 минути.
След това добавяме доматите, чушките, печурките и боба и оставяме отново да поври на слаб огън още 15-20 минути. Овкусяваме със сол, черен пипер и захар. Преди да сервираме добавяме нарязания магданоз.

Публикувана от: germanimbiss на 26 март 2010 г., 11:30 ч., прочетена 569 пъти

Сподели

подобни
коментари (0)
запазили рецептата (0)
други версии (0)

Пет подобни рецепти на Гулаш с Кракауер

Леберкез с чушки на тиган

Нарязваме на ивици леберкеза и чушките, лука и чесъна – на много малки кубчета.
Загряваме олиото в тиган и за...

коментари (0)
от:

Суфле с картофи и Кракауер.

Измиваме картофите и ги варим около 20 минути. Поливаме със студена вода, обелваме ги и оставяме да изстинат....

коментари (0)
от:

Наденица с картофи

Слага се алуминиево фолио на дъното на тавата, като не се реже краят му. Слага се малко олио след това се слага лука...

коментари (0)
от:

Гъста картофена супа с виенски вурстчета

Измиваме и нарязваме морковите и лукa на ситно. Нарязваме целината на малки кубчета. Обелваме картофите и ги...

коментари (0)
от:

Гулаш с Кракауер

Обелваме лука и нарязваме на фини ленти. Обелваме картофите и нарязваме на кубчета със страна от около 1 см....

коментари (0)
от:

Моля или в профила си за да добавите нов коментар.

Все още никой не е запазил тази рецепта в кутията си с любими рецепти. Бъдете първите. Добави в кутията за рецепти.

Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!

След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"

Изберете снимка

Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
Не трябва да надвишава 4 MB
Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)

Какво е "Одобрена от кухнята"?

Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.

Кутия (0)

Искате да държите всичките си рецепти на едно място?

сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.

Последно видяни