Начало
>
Ястия с месо
>
Гръцка мусака
Рецепта за Гръцка мусака
От: Нина Тончева, София
на 10 септември 2010 г., 13:53 ч.
на 10 септември 2010 г., 13:53 ч.
Необходими продукти:
1/2 кг кайма 2 голями патладжана 2-3 голями картофа 1-2 тиквички 2-3 домата 1 глава лук 2 скилидки чесън 3 яйца 1 кофичка кисело млякоНачин на приготвяне:
Първо се измиват и нарязват по ваш вкус патладжаните, осоляват се да отцедят горчивия сок и се оставят, докато приготвите другите продукти. Нарязвате картофите и тиквичките на едри кубчета или пръчици, както ви харесва. На ситно режете лука, чесъна и червените домати.В тефлонов тиган с малко олио първо запържване картофите, изваждате ги, после тиквичките, и тях изваждате в отделен съд, накрая патладжана. В същия тиган пак с малко мазнина запържвате лука, чесъна, каймата и накрая прибявате червените домати. Подправяте тази смес с черен пипер, червен пипер и магданоз. В подмазана с олио тавичка първо редите картофите, после тиквичките, след това слагате плънката от кайма и накрая отгоре слагате патладжаните. Добавяте чаша вода и печете до пълна готовност.
Правите заливка от яйцата, киселото мляко и 1 лъжица брашно. Става страхотно!! Знам че оригиналната рецепта се прави с щипка канела, но на мен и моето семейство този вариант ни харесва повече.
Бележка: Зеленчуците се запържват леко, не е нужно да са напълно изпържени.
Водата при печенето може и да е малко повече - зависи колко сок отделят зеленчуците, какво е количеството и т.н.
За заливка може да приготвите сос бешамел, също става много хубаво.
При запържената кайма може да сложите чушка червена и зелена, ако искате, също и нарязан морков! :))
Водата при печенето може и да е малко повече - зависи колко сок отделят зеленчуците, какво е количеството и т.н.
За заливка може да приготвите сос бешамел, също става много хубаво.
При запържената кайма може да сложите чушка червена и зелена, ако искате, също и нарязан морков! :))
Публикувана от: Нина Тончева, София на , прочетена 2359 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (2)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Гръцка мусака
Кавърма от три вида месо
Лукът и морковите се задушават в малко масло(олио)за 10мин. Към тях се прибавят нарязаните на филийки гъби. След...
Руло със свинско месо
Месото се начуква до дебелина 1.5 см, след това се овкусява. Бекона, гъбите, лука и каймата се запържват. Цялата смес...
Салам с яица
1. Саламът се реже на квадратчета.2. Слагате салама в тиган.
3. Запържвате салама докато не се...
Вкусни свински ребърца на фурна- Ина
Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тавичка. В...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (2)
Други версии (0)