Рецепта за Гагауэка капама
(3)
От: Стоянка Иванова Борисова
на 16 декември 2008 г., 17:08 ч.
Необходими продукти:
1бр. заек2-3бр. моркова2-3 глави кромид лук1кг. арпаджик2-3 шепи джанки (сушени сини сливи)1 дюля150гр. маслини16ч.ч. червено вино1к.ч. олио2-3 зърна бахар1 дафинов листсол на вкусНачин на приготвяне:
1.Заекът се реже на порции запържва се в мазнината до зачервяване и се изважда. 2.В мазнината в която е пържен заекът се запържват нарязаните лук моркови почистените от костилките маслини и джанки или накиснатите предварително сини сливи Заливат се с виното и се разбърква. 3.Арпаджикът се попарва с вряла вода отстраняват се люспите прибавят се към останалите продукти и се посолява. 4.Всички продукти заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч овкусяват се с дафиновия лист и бахар и се налива вода колкото да покрие продуктите с 1 пръст. 5.Гювечът се запечатва с лепкаво тесто направено от вода и брашно и се поставя в студена фурна. Пече се около 2-3часа при температура 160-180градуса
Публикувана от: Стоянка Иванова Борисова на , прочетена 11012 пъти
- подобни
- коментари (0)
- запазили рецептата (1)
- други версии (0)
Пет подобни рецепти на Гагауэка капама
Заешки пържолки
Нарязваме месото на пържолки, начукваме леко поръсваме с черен пипер, лимонов сок, овалваме в брашно. В част от...
Кебап от заешко
Картофите се обелват и нарязват на кубчета, доматите, лука и гъбите също. Заешкото се измива и нарязва на порции,...
Задушен заек II
Нарязваме месото на порции. Заливаме ги с виното и оставяме да престоят 1-2 ч. Задушаваме нарязания лук в олиото...
Задушен заек
Нарязваме на ситно чесъна, лука и магданоза. Пържим в олио нарязаната на малки парченца сланина, нарязания на порции...
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.
Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!
След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"
Изберете снимка- Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
- Не трябва да надвишава 4 MB
- Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)
Какво е "Одобрена от кухнята"?
Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.
Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Последно видяни
Коментари (0)
Запазили рецептата (1)
Други версии (0)