обратно

Рецепта за Бяла коледна торта

Одобрена

0 снимки

(5)

От: Емил Цолов
на 24 юни 2009 г., 17:18 ч.

Подобни
Коментари (0)
Запазили рецептата (1)
Други версии (0)

Порции: 10

Необходими продукти:

* 4 бр. яйца * 120 г захар * 130 г брашно * 30 г какао * 2 с.л. бакпулвер * 250 г маково семе * щипка сол * 200 мл сварено силно кафе (еспресо) * 1 с.л. бадемов ликьор * малко бял шоколад и какао за украса --------------------------------------- За крема: * 150 г бял шоколад * 20-25 г желатин * 2 бр. яйца * 2 с.л. захар * 500 г кисело мляко с аромат на ванилия * 400 г сметана

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, солта и 4 с.л. вода до побеляване. Брашното се пресява с какаото и бакпулвера и се прибавя към яйчената смес. Накрая се добавя счуканото маково семе и всичко се разбърква много добре. Тестото се прехвърля в тортена форма, застлана с хартия за печене, и се пече 25-30 минути в предварително загрята фурна при 160-175 С.
Шоколадът за кремът се разтопява на водна баня, а желатинът се накисва в малко студена вода и се оставя да набъбне. Яйцата се разбиват със захарта на водна баня (следи се водата в нея да не кипи), докато започнат да се сгъстяват. Сместа се сваля от огъня и внимателно се смесва с разтопения шоколад и разбитото кисело мляко. Набъбналият желатин се разтопява отделно на водна баня, охлажда се леко, добавя се към шоколадовата смес и се разбърква. Кремът се слага за 15-20 минути в хладилника, след което внимателно се разбърква с разбитата сметана.
Изстиналият блат се разрязва хоризонтално на два по-тънки пласта. Единият се слага в чиния за сервиране, напръсква се равномерно със смес от кафето и ликьора и отгоре се разстила половината от крема. Слага се вторият пласт, напръсква се с останалото кафе и се покрива с останалия крем.
Тортата се слага в хладилника поне за 2 часа. Преди поднасянето се посипва с малко какао и се гарнира с едри стружки бял шоколад.

Публикувана от: Емил Цолов на 24 юни 2009 г., 17:18 ч., прочетена 11614 пъти

Сподели

подобни
коментари (0)
запазили рецептата (1)
други версии (0)

Пет подобни рецепти на Бяла коледна торта

торта Люси

Кремчето се разбива с 400гр. подсладено студено прясно мляко докато се сгъсти. Бисквитите се потапят в част от...

коментари (0)
от:

Какаова Торта

Блат:
8 яйца и 300 гр захар се разбиват. Към получената смес се прибавят 200гр. Брашно +4 супени лъжици какао....

коментари (0)
от:

Лесна солена торта

Приготвяте палачинките по традиционния начин.
Приготвяте тортата по следния ред:

Намазвате...

коментари (0)
от:

Плодова торта

В подходяща табла или чиния за торта се поставя първият блат, сиропира се с една част от сиропа от ананас смесен с...

коментари (1)
от:

лесна торта Дени

Поставяте единя блат в поднос или чиния и поливате със сиропа. Мажете блата със малко крем (ванилия) поставяте другия...

коментари (0)
от:

Моля или в профила си за да добавите нов коментар.

dorita

Запазена на 2011-12-05 18:00:51

профил | коментари | снимки | рецепти

Ох, изглежда никой не е създал специална версия на тази рецепта, все още. Бъдете първите, промени тази рецепта сега!

След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"

Изберете снимка

Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
Не трябва да надвишава 4 MB
Не трябва да е по малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)

Какво е "Одобрена от кухнята"?

Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.

Кутия (0)

Искате да държите всичките си рецепти на едно място?

сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.

Последно видяни